Los orígenes de Domino’s; la innovación y adaptabilidad de su modelo de negocios - Ventus Leasing

Los orígenes de Domino’s; la innovación y adaptabilidad de su modelo de negocios

Cuando se trata de entregar pizza, Domino’s ha sido el líder indiscutible durante mucho tiempo. Con una historia de innovación que abarca más de seis décadas, la compañía ha revolucionado no solo la pizza, sino también el mismo concepto de entrega. Sin embargo incluso marcas de este rango deben adaptarse. 

 

Los orígenes de Domino’s se remontan a 1960, cuando Tom Monhagan adquirió su primer restaurante en Ypsilanti, Michigan. Desde el principio, Domino’s se enfocó en la entrega, un movimiento casi inédito en ese momento. Este temprano énfasis en llevar la pizza rápidamente a los clientes sentó las bases para lo que se convertiría en un pilar de su modelo de negocio.

 

Un avance significativo se produjo en la década de 1980 con la introducción de la garantía de entrega en 30 minutos. Aunque esta garantía se suspendió en 1993 debido a un accidente con los repartidores, estableció firmemente a Domino’s como un proveedor de pizza rápido y confiable. Este compromiso con la entrega rápida o “fast delivery” ha seguido siendo una parte clave de su identidad de marca, incluso mientras la compañía continúa evolucionando.

La estrategia operativa de Domino’s incluye un enfoque en la ubicación de sus tiendas. Muchas de las tiendas son pequeñas, a menudo con poco o ningún espacio para comer, lo que permite rentas más bajas y reducir costos generales. Este modelo de tienda se complementa con una red extensa de más de 6,500 ubicaciones solo en Estado Unidos, muchas de las cuales son operadas como franquicias.

 

Un elemento crítico de la estrategia de Domino’s es el ‘Fortressing’. Al asegurar que haya suficientes tiendas dentro de un cierto radio, Domino’s puede garantizar que una de sus ubicaciones pueda manejar y entregar cualquier pedido en esa área de manera eficiente. Esto no solo reduce los tiempos de entrega, sino que también optimiza el uso de recursos, mejorando la eficiencia general y la satisfacción del cliente.

 

La cadena de suministro de Domino’s es otro componente vital de su modelo de negocio. La compañía opera 25 centros de cadena de suministro en Estados Unidos, donde se mezcla la masa y se preparan los ingredientes antes de ser enviados a las tiendas franquiciadas. Este enfoque centralizado asegura uniformidad de la receta y rapidez en la preparación de pizzas, contribuyendo a la consistencia y fiabilidad de la marca. 

 

Domino’s ha aprovechado consistentemente la tecnología para optimizar el proceso de pedido. En 2008, la compañía introdujo uno de los primeros sistemas de pedidos en línea donde podías armar tu propia pizza y ver en cuánto tiempo llegaba a tu casa con el famoso Pizza Tracker. Esta herramienta no solo mejoró la experiencia del cliente al proporcionar actualizaciones en tiempo real, sino que también estableció nuevos estándares de transparencia en la industria de la entrega de alimentos.

 

La compañía ha continuado innovando con nuevas opciones de pedido, incluyendo órdenes activadas por voz a través de altavoces inteligentes e integración con varias plataformas de redes sociales. 

 

En 2022, Domino’s capturó más del 40% de los pedidos de entrega en línea entre las principales cadenas de pizza, consolidando su dominio en el mercado. Esta impresionante cuota de mercado es un testimonio de la efectividad de su estrategia enfocada en la entrega.

 

Un gran contribuyente a los ingresos de Domino’s es su amplia red de cadena de suministro. En 2021, las operaciones de la cadena de suministro representaron el 59% de los ingresos de la compañía. Al mantener el control sobre su cadena de suministro, Domino’s tiene asegurado la uniformidad y eficiencia en sus ofertas de productos, lo que no solo apoya las operaciones de las franquicias sino que también mejora la rentabilidad general.

 

Para proporcionar una imagen más clara del éxito financiero de Domino’s, es útil presentar cifras concretas de ingresos y ventas. En 2021, Domino’s reportó ingresos anuales de aproximadamente $4.36 mil millones de dólares, reflejando una trayectoria de crecimiento constante a lo largo de los años. Además, las ventas globales de Domino’s, incluyendo tanto tiendas propias como franquiciadas, ascendieron a más de $16 mil millones de dólares en 2021. Con más de 19,000 tiendas en más de 90 países, Domino’s continúa expandiendo su presencia global, contribuyendo a su crecimiento de ingresos y liderazgo en el mercado.

 

Desde bolsas aisladas hasta vehículos de entrega especializados, Domino’s ha seguido innovando para asegurar que las pizzas lleguen a los clientes calientes y frescas. La compañía ha experimentado con numerosos métodos de entrega, incluyendo drones, autos autónomos y bicicletas eléctricas, reflejando su compromiso con la mejora del proceso de entrega.

 

Sin embargo, Domino’s enfrenta nuevos desafíos de aplicaciones de entrega de terceros como Uber Eats, GrubHub y DoorDash. Estas plataformas ofrecen horarios flexibles que atraen a los conductores, alejándolos de los roles tradicionales de entrega de pizza, contribuyendo a una escasez generalizada de conductores en la industria. Mientras que en Estados Unidos competidores como Papa John’s y Pizza Hut han optado por asociarse con estas aplicaciones, Domino’s ha resistido, argumentando que la entrega autogestionada los mantiene más cerca de sus clientes y evita los costos adicionales asociados con los servicios de terceros.

Domino’s está explorando nuevas estrategias para mantener su ventaja competitiva. La compañía está invirtiendo en una flota de vehículos eléctricos de entrega para atraer nuevos conductores y está incentivando a los clientes a recoger sus pedidos con una propina de $3 dólares, un movimiento que reduce los costos de entrega y aumenta la rentabilidad.

 

A pesar de una caída en los precios de las acciones desde su pico a finales de 2021, Domino’s sigue siendo un jugador formidable en la industria de la pizza. Su legado de innovación y adaptación continúa impulsando su éxito, y los esfuerzos continuos de la compañía para abordar los retos actuales del mercado serán observados de cerca por inversores y clientes por igual.

 

Fuente: “Domino’s Pizza Empire Was Built on Delivery.

Now, That May Not Be Enough | WSJ The Economics Of”. YouTube, publicado por Wall Street Journal. Febrero 23, 2023. https://youtu.be/5YO0oLuVU7w?si=4rEjvtsOfbfS_qhf